Texas A&M University - Aggie Park Creamery

Une crèmerie sur le campus faisait partie de A&M depuis le début du 20e siècle, selon les archives de The Battalion. En 1956, la crémerie a déménagé du campus ouest vers un nouveau bâtiment à côté de la bibliothèque Evans. Le lait utilisé pour la crème glacée provenait des vaches de l'ancien centre d'élevage laitier de A&M, situé sur un complexe de 450 acres près de F&B Road, au nord-ouest du campus. La crémerie a été ouverte jusqu'en 1992, date à laquelle elle a fermé en raison de la construction de l'annexe de la bibliothèque Evans et a été détruite en 1995 pour faire place au Central Campus Garage.

Une nouvelle crèmerie était en cours de construction sur le campus ouest de A&M’près de Discovery Drive et était censée abriter l’équipement de fabrication de crème glacée de l’ancienne crèmerie, selon un article paru en 1997 dans The Battalion. Le journal étudiant d'A&M’a rapporté en 1999 que le bâtiment, qui a coûté 3,5 millions de dollars, a été achevé à l'automne 1998, mais est resté inutilisé pendant un an. Des problèmes sont apparus lorsque l'ancien équipement de la crémerie a été jugé inutilisable.

La nouvelle crémerie sur le campus ouest n'a jamais ouvert.

Plus de 25 ans plus tard, une crémerie est de retour sur le campus d'A&M’  ;