Jones Valley Teaching Farm

Jones Valley Teaching Farm (JVTF), une organisation à but non lucratif basée à Birmingham, en Alberta, propose un enseignement basé sur l'alimentation aux élèves de la maternelle à la terminale dans la région de Birmingham. Des instructeurs à plein temps collaborent avec les enseignants pour faire participer les élèves à l'alimentation, à l'agriculture et aux arts culinaires par le biais de leçons transversales basées sur des normes. Avant la construction du nouveau Centre pour l'éducation alimentaire, le JVTF opérait dans une petite remorque. Le campus rénové du centre-ville comprend maintenant une cuisine spacieuse, des salles de classe et de l'espace pour plus d'étudiants, d'enseignants et de résidents locaux. Un pavillon central de rassemblement en bois massif, inspiré des porches de ferme, relie les espaces éducatifs intérieurs à la ferme.