Make Ready Market

Le Make Ready Food Hall, une composante passionnante d'un développement à usage mixte à San Antonio, offre une réimagination réfléchie des structures existantes tout en intégrant des espaces verts communaux vibrants. Installé dans un ancien atelier de réparation automobile, le vaste espace de 10 000 pieds carrés présente d'impressionnantes fermes en bois massif et des plafonds voûtés qui créent une ambiance accueillante et rustique, parfaite pour une expérience de salle de restauration contemporaine.

Le processus de conception a été renforcé par un partenariat stratégique entre Lake|Flato, le client, et Jean Pierre Veillet, l'esprit créatif à l'origine du succès du Pine Street Market de Portland. Cette collaboration, qui incluait Timberlyne, a favorisé l'émergence d'idées novatrices qui ont façonné la vision de la halle alimentaire, en veillant à ce qu'elle soit à la fois fonctionnelle et esthétique. Pour éclairer sa stratégie de conception, l'équipe a mené des recherches approfondies, visitant des halles alimentaires dans tout le pays afin d'identifier les caractéristiques essentielles qui favorisent un sentiment d'authenticité et encouragent des expériences de restauration innovantes. Cette exploration complète a fourni à l'équipe des informations cruciales sur la création d'espaces communs accueillants, l'optimisation des arrangements avec les locataires et le développement de modèles de location efficaces. En outre, le projet a permis de tirer des leçons précieuses en matière de gestion des opérations quotidiennes, permettant au client d'établir un flux de travail fluide et efficace pour le Food Hall. En fin de compte, le Make Ready Food Hall vise à être un lieu de rassemblement dynamique qui non seulement célèbre la diversité culinaire, mais favorise également les liens communautaires dans la région de San Antonio.