Stephen F. Austin State University (SFASU) Pineywoods Dining Hall

Le nouveau projet de réfectoire Eastside Dining Hall de l'université Stephen F. Austin State University est un réfectoire en bois massif d'un étage et un lieu de rencontre pour les étudiants situé à East College Avenue et Wilson Drive, à l'emplacement de l'ancienne résidence universitaire 16. Occupant un coin important du campus, le bâtiment met en valeur la construction en bois massif de pin jaune du Sud (SYP) auprès des étudiants, du personnel et des professeurs de l'université, ainsi que de la communauté locale de l'est du Texas.  

Premier bâtiment en bois massif du campus, sa conception renoue avec l'histoire de l'établissement et de Nacogdoches, liée à une industrie qui a depuis longtemps perdu de son attrait. Situé au cœur de la région de Piney Woods, à deux heures au nord-est de Houston, au Texas, le projet repose exclusivement sur du SYP récolté dans un rayon de 500 miles autour du campus. Les responsables administratifs de la SFA espèrent dynamiser l'économie locale en montrant comment le bois massif peut être utilisé pour créer et revitaliser les propriétaires forestiers locaux, les nouvelles industries liées au bois et la fabrication du bois.

La nouvelle salle à manger et le pavillon sont des structures en bois massif composées de colonnes et de poutres lamellées-collées qui soutiennent la toiture en bois lamellé-croisé. Le bois SYP est apparent à l'intérieur et à l'extérieur, offrant des moments de biophilie et une connexion entre l'intérieur et l'extérieur dans les zones de sièges et les espaces de rassemblement. Les matériaux extérieurs incorporés dans la façade reflètent les bâtiments du campus voisins, le verre transparent offre une grande transparence, le revêtement métallique constitue une solution nécessitant peu d'entretien et les composants structurels apparents en pin jaune du Sud traité contribuent à l'esthétique générale.Tout en offrant un espace où les étudiants, les professeurs et les visiteurs peuvent se restaurer et se réunir, le programme de restauration comprend également un espace événementiel que les groupes peuvent réserver, des espaces de restauration en plein air, divers comptoirs proposant des plats fraîchement préparés et la possibilité pour les étudiants d'échanger avec le personnel de restauration pendant les repas. Conçu pour être un lieu de rencontre pour les étudiants, l'entrée principale de la salle à manger et du pavillon comprend un « paseo » ou une galerie couverte en plein air que les piétons peuvent emprunter pour accéder aux allées situées de chaque côté du bâtiment. Le paseo, le caractère ouvert du pavillon et la signification historique de la structure en bois massif rappellent une époque qui représentait parfaitement l'histoire et la culture de la ville de Nacogdoches, située dans les forêts de pins de l'est du Texas. [description tirée de https://www.kirksey.com/portfolio/projects/stephen-f-austin-state-university-east-dining-hall]